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炒菜时加点它,好吃到停不下来!

蒜蓉酱阿鹅叶

腐乳就是水豆腐乳,是后生可畏种历史极度持久的美酒佳肴,从小就很欢娱吃。除了直接食用,腐乳也得以视作配料用来炒菜蒸肉,制作出风味独特的珍馐美馔。

原标题:炒菜时加点它,好吃到停不下来

健康资讯 1

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|1.腐乳烧肉|

食物的材料计划:红苕叶,干花椒,盐,鸡精

意气风发:腐乳烧肉

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第一步:红薯叶洗净,撕去梗上的老茎,把嫩梗与叶分离,嫩梗切段,蒜切末。

食材:五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、老抽、白砂糖

健康资讯,食材:五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、老抽、白砂糖。

其次步:锅中倒油烧热,先归入麻辣酱和干花椒炒出香味,开大火,把折成段的番葛梗倒入乾煎。

做法:

做法:

其三步:再倒入阿鹅叶,文火混烧至软熟。

1、三层肉表面管理干净,切1cm的小块儿

1. 三层肉表面处理干净,切1cm的小块儿,腐乳块和腐人乳倒入碗中,掺一丢丢水调剂均匀,葱切段,姜切成片,蒜切条儿备用。

第四步:插足盐、味素调味清炒均匀就可以。

2、腐乳块和腐人奶倒入碗中,掺少些水调理均匀

2. 锅里翻腾少些的油,葱姜蒜归入炒出香味,再放入五花油,大火混炒出油。

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3、葱切段,姜切条,蒜切片儿备用

3. 倒入调好的腐乳酱,加生抽,温火慢炖,约炖40分钟左右,参加黑糖提鲜,就可以出锅。

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4、锅里翻腾一点点的油,葱姜蒜归入炒出香味

|2.腐乳瓜仔肉|

原料:

5、再归入五花油,温火乾煎出油

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8头特古西加尔巴鲜鲍鱼二十二只,玉麦100克,菜心3棵。

6、倒入调好的腐乳酱,加老抽,温火慢炖

食材:五花肉、芋头、米粉、腐乳、生抽、老抽、料酒、姜、糖、白胡椒。

调料:

7、约炖40分钟左右,参加赤砂糖提鲜,就能够出锅

做法:

A料(蚝油1瓶,鲍汁1瓶,白糖3克,盐、味精各2克,香肉汤2500克)

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1. 姜磨成姜茸,腐乳连腐乳水捣碎,参与酱油、酱油、料酒、姜茸、糖和白披垒调成腌汁待用。

B料

二:腐乳东坡肉

2. 五花肉切成厚片,调入腌汁拌匀,抓捏一下,熏制20分钟,三层肉中翻腾米粉拌匀,至婴儿米粉全部洋溢湿润,如有干燥部位再加点儿清澈的凉水,然后青芋去皮,切成跟五花肉大约大的小块,均匀的铺在蒸笼尾部。

香肉汤250克,甘笋汁50克,色拉油30克,盐适量。

食材:五花肉、芋头、米粉、腐乳、生抽、老抽、料酒、姜、糖、白胡椒

3. 将拌好米糊的五花肉均匀的铺在番葛上,入蒸锅,水开后蒸1.5-2钟头,至肉和地瓜都无力就可以。

制作:

做法:

|3.腐乳蒸鸡|

1、将阿比让鲜鲍鱼用刷子刷净,用小刀小心地抽取鲍鱼肉,去掉内脏,用干净的水洗净,晾干水份备用。

1、姜磨成姜茸,腐乳连腐人奶捣碎

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2、将菜心洗净,入沸水中汆至断生,捞出过凉。

2、参加生抽、酱油、花雕、姜茸、糖和白玉椒调成腌汁待用

食材:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。

3、锅入A料大火烧开,入管理好的鲍鱼,改大火煲透后离火,捞出鲍鱼,原汁过滤留用。

3、五花肉切成厚片,调入腌汁拌匀,抓捏一下,烟熏20分钟

做法:

4、将油麦淘洗干净,加干净的水500克,浸润20分钟,放入蒸盘,上笼蒸30分钟抽取。

4、五花肉中倒入奶粉拌匀,至果泥全体洋溢湿润

1. 腐乳压碎,和任何腌料混合拌匀备用,嫩鸡洗净风干水分,切成小块。出席姜末、蒜蓉辣酱、黄椒丝和前边思量好的腐乳腌料一齐丰硕拌匀,盐渍约30分钟;

5、净锅入煲鲍鱼原汁100克,下香肉汤、甘笋汁大火烧开,放入铃铛麦、鲍鱼2只,温火煮3分钟,调入盐,出锅装入沙锅中,摆好鲍鱼。

5、如有干燥部位再加点儿清澈的凉水

2. 纳入水滚的蒸锅,隔水用温火蒸约15-20分钟至鸡身上的肉熟透就可以。

6、另起锅入色拉油,烧至伍分叁热时,入菜心飞快翻搅,用B料调味,出锅摆入沙锅中就可以。腐乳芋艿

6、芋艿去皮,切成小块,均匀铺在蒸笼尾巴部分

|4.腐乳绿菜花|

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7、将拌好米粉的三层肉均匀的铺在葛薯上

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食物的材料:青芋500g;玫瑰腐乳一块;葱;红腐母乳一大勺;

8、入蒸锅,水开后蒸1.5~2钟头,至肉和金薯都无力就可以

食材:**花椰菜、腐乳块和汁、黄酒、小黄椒、油、盐。

做法:

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做法:

1、把萌甘薯表皮刨去,切成滚刀块。玫瑰腐乳用舀汤的小勺压碎,葱洗净切成切碎的葱。

三:腐乳蒸鸡

1. 花菜掰开洗净,腐乳弄碎加一丢丢汁两大勺水搅匀备用。

2、锅中放油烧热,倒入芋艿用中火不断混炒至毛芋头边缘有个别焦黄; 倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳水,炒匀。

食材:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉

2. 锅内入油烧热,下入小黄椒炝锅,再下入菜花,炒至变色,烹入花雕少些;

3、滴入几滴老抽;倒入一小碗水,水量基本和芋艿齐平。

做法:

3. 干炒至花雕挥发到大概,参与调好的腐人奶,加一丢丢盐,继续生煎至汁液收浓就可以出锅。

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