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美味美酒佳肴美食做法:豆腐王的做法

用料GNS电子游戏,主料

主料:黄豆,内酯

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    黄豆110克

辅料:BBIN真人娱乐,IG六合彩,GPI电子游戏,火腿,葱,黑木耳,黄花菜,香菇,植物油,葱丝,红烧酱油,水,水淀粉

1张图片

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手工豆腐脑的做法步骤:

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mg4355娱乐线路检测,1. 黄豆提前一晚浸泡水中,泡发后放入豆浆机,水量至豆浆机水位低限,按五谷豆浆键

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  1. mg电子游艺,煮好的豆浆撇去豆沫、豆渣

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3. 准备一个保温的容器放入内酯,内酯用40°的温水化开。比例是1000克豆浆放入3克内酯

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4. 煮沸的豆浆敞开盖放置5-10分钟后大约八九十度,此时将豆浆一次性缓缓倒入盛有内酯的容器中,盖上盖子静置20分钟,期间勿搅拌及移动容器

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  1. 豆腐脑做好了,用宽铲一铲一铲挖进碗中,倒入火腿豌豆卤就可以吃了

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  1. 火腿豌豆卤:将火腿切丁,葱、黑木耳、黄花菜、香菇切丝

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7. 锅中放入适量植物油,八成热时放入葱丝爆香,接着放入黑木耳、黄花菜、香菇翻炒两分钟后,加入少量红烧酱油翻拌均匀,此时往炒锅中加入适量水,水开后倒入已经调好的水淀粉(此时不要搅拌否则卤就不粘稠了),开锅后翻炒几下即可出锅

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大家在烹饪手工豆腐脑的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

食材明细

  • 火腿适量
  • 黑木耳适量
  • 干黄花菜适量
  • 香菇适量
  • 荷兰豆适量
  • 淀粉适量

主料

调料

  • 黄豆110克
  • 1100ml
  • 内酯1/2小勺
  • 水1100毫升
  • 内酯1/2小勺

辅料

手工豆腐脑的做法

  • 黑木耳适量
  • 黄花菜适量
  • 香菇适量
  • 肉末适量
  • 淀粉适量

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